Koch-Event am 29. August im Grünen Klassenzimmer
Rietberg. Wildkräuter rücken im Gartenschaupark Rietberg in den Mittelpunkt des Geschehens. Am Freitag, 29. August, können Interessierte in der „Wilden Kräuterküche“ die gehaltvollen Pflanzen nicht nur kennen lernen und sammeln, sondern es wird auch gemeinsam gekocht und geschlemmt.
Anke Langenbach, Biologin aus dem Grünen Klassenzimmer, leitet das Angebot. Sie erläutert alles Wissenswerte zu den äußerst schmackhaften Vitamin- und Nährstoff-Lieferanten. Die Teilnehmer erfahren Spannendes, erhalten Tipps und können gerne auch Fragen stellen. In der "Wilden Kräuterküche" geht es zudem um das Sammeln, Bestimmen und die Zubereitung von Wildkräutern. Beginn ist um 17 Uhr. Direkt vor Ort in der Küche des Grünen Klassenzimmers werden die gemeinsam gesammelten Kräuter verarbeitet und in schmackhafte Speisen verwandelt. Es wird geschnippelt, püriert, gekocht und zum Abschluss gemeinsam geschlemmt. Die Auswahl der Pflanzen und Rezepte variiert je nach Jahreszeit. Die Rezepte und eine Pflanzenliste gibt es später per E-Mail. Die Kosten liegen bei 45 Euro pro Person inklusive Materialien und Parkeintritt, maximal zehn Interessierte können sich anmelden.
Der Workshop richtet sich an Erwachsene. Der Kurs findet bei jedem Wetter statt, auf entsprechende Kleidung sollte also geachtet werden. Der Treffpunkt wird bei Anmeldung mitgeteilt. Die „Wilde Kräuterküche“ ist online buchbar, einen entsprechenden Link gibt es auf https://www.gartenschaupark-rietberg.de/umweltbildung.html. Gruppen können gesonderte Termine vereinbaren.
Quelle: Gartenschaupark Rietberg - hier Original öffnen (www.gartenschaupark-rietberg.de)
Bildnachweis/Bildinformationen: Anke Langenbach tischt auf: Die Diplom-Biologin aus dem Grünen Klassenzimmer bietet am 29. August die "Wilde Kräuterküche" an. Hier dreht sich alles um die schmackhaften, gesunden und dazu noch leckeren Pflanzen, die nicht von Gärtnern in die Erde gebracht wurden.
