1. Januar 2021 / Rezepte

Kater-Frühstück: Strammer Max

Einfach und nahrhaft

Guten Morgen! Der erste Augenaufschlag nach einer langen Silvesternacht verheißt nichts Gutes und Du möchtest am Liebsten den ersten Tag des neuen Jahres im Bett verbringen? Kannst Du machen. Dann aber mit einem leckeren Frühstück, das Deinen Körper wieder auf Vordermann bringt.
 
„Strammer Max“ für eine Person
 
·      1 Scheibe Bauernbrot
·      1 Scheibe (Hinter)Schinken
·      1 Scheibe Käse (z.B. Gouda)
·      1 Ei
·      Etwas Butter
·      Essiggurken
 
Das Brot mit Butter bestreichen, mit Schinken, dünn geschnittene Essiggurke und Käse belegen. Für 10-15 Minuten bei ca. 150 Grad ab in den Ofen damit, bis der Käse zerlaufen ist. In der Zwischenzeit ein Spiegelei braten und dieses anschließend auf das warme Brot geben.
 
Lecker!  

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