Prost gegen den Frost!

Gar nicht mehr so lange bis Weihnachten. Habt ihr die ersten Plätzchen bereits verdrückt? Wunderbar, dann wird es jetzt wieder Zeit, mit einem Glühwein anzustoßen. Und den könnt ihr Euch ganz einfach Zuhause servieren.

Rezept für 4 Tassen

Ihr benötigt:

1 Flasche Rotwein (bestenfalls trocken)
1 Bio Orange (ungespritzt)
2 Zimtstangen
6 Nelken
4 Sternanis
2 EL Rohrzucker
2 EL Honig

Und so geht’s:

1. Den Wein in einen Topf gießen und nach und nach erhitzen – der Wein darf NICHT kochen!
2. Orange in Scheiben schneiden und mit dem Zucker und dem Honig zu dem Wein geben.
3. Alles gut durchrühren, bis der Zucker und der Honig sich aufgelöst haben.
4. Wenn das Gemisch heiß geworden ist, den Topf von der Platte nehmen und alles für 1-2 Stunden durchziehen lassen. Die Gewürze brauchen etwas Zeit, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können.
5. Erneut erwärmen und genießen!